Bolo de fuba com doce de goiabada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de goiabada ou a gosto, passada na farinha de trigo
- 1 xícara chá de margarina temperatura ambiente
- 1 xícara chá de queijo fresco ralado
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 2 xícara chá de fubá
- 1 colher sopa de raspas de 1 limão (casca verde)
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco, pequeno (ou uma caixinha pequena)
- 4 ovos (claras em neve)
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira: Bater as claras em neve e reservar. Em outra vasilha bater as gemaspeneiradas, com o açúcar e a margarina, até formar um creme. Misturar o leite de coco,fubá, farinha de trigo, raspa do limão e o queijo, bater mais um pouco. Com a batedeiradesligada incorporar as claras em neve e o fermento em pó. Misturar o doce na massa.Forma de pudim com buraco no meio Untada e polvilhada com farinha de trigo. Fornopreaquecido. Desinformar ainda quente e polvilhar açúcar e canela por cima (pode fazeruma calda de chocolate para cobertura).
