Bolo de fubá com erva doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 colher de sopa de erva doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, misture o açúcar, o fubá, o leite, o óleo e cozinhe, mexendo até soltar do fundo da panela (fica como uma polenta). Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Acrescente a mistura reservada às colheradas, batendo a cada adição. Coloque a erva doce e misture com uma colher. Adicione o fermento mexendo, delicadamente. Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio de 25cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.Rendimento: 10 porções
