Receita do caderno
Bolo de fubá com erva doce
Ingredientes: 2 xícaras de chá de fubá 1 colher de sopa de erva doce 1 colher de sopa de fermento em pó 5 ovos (claras e gemas separadas) 2 xícaras de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, misture o açúcar, o fubá, o leite, o óleo e cozinhe, mexendo até soltar do fundo da panela (fica como uma polenta). Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Acrescente a mistura reservada às colheradas, batendo a cada adição. Coloque a erva doce e misture com uma colher. Adicione o fermento mexendo, delicadamente. Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio de 25cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.Rendimento: 10 porções
