Bolo de fubá com goiabada

Modo de preparo

1. No liquidificador, bater o iogurte, a farinha, o óleo, o fubá, o açúcar e o queijoralado, até obter uma mistura bem cremosa e homogênea. Retirar para uma tigela e vájuntando os ingredientes restantes, reservando a goiabada. A massa fica bastante espessa.Bater muito bem e fazer uma camada fina no fundo da forma, untada e polvilhada com afarinha de rosca. Distribuir uma porção de goiabada e cobrir com outra camada de massa,mais grossa. Repetir até terminar, espalhando as camadas de massa com a ajuda de umacolher, vagarosamente, porque ela é bastante espessa e difícil de se espalhar. Assar emforno preaquecido. Desenformar frio. Para que as medidas sejam corretas, utilizar o mesmocopo (pode ser o próprio copo do iogurte) para todos os ingredientes.