Bolo de fubá com leite de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de farinha de trigo peneirada
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite de coco
- 3/4 xícara de fubá fino
- 3/4 xícara de açúcar
- 6 claras
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga ou margarina com o açúcar e juntar as gemas batidas. Misturar, emseparado, a farinha, o fubá, o fermento e o sal. Vá misturando essa farinha,alternadamente com o leite de coco, à mistura de manteiga e açúcar. Por fim, juntar asclaras batidas em neve. Colocar a mistura numa assadeira untada e assar em fornopreaquecido, moderado, até que espetando um palito, ele saia limpo. Esperar esfriar ecortar em quadradinhos.
