Bolo de Fubá Cremoso e Fofinho: Receita Tradicional Fácil
"Descubra a receita clássica do Bolo de Fubá Cremoso e Fofinho! Perfeito para o café da tarde, esta versão tradicional é fácil de fazer e irresistível. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 2 tabletes de margarina (aproximadamente 200g)
- 2 copos de açúcar
- 4 ovos grandes
- 1 copo de leite de vaca
- 1 garrafinha de leite de coco (aproximadamente 200ml)
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 copos de fubá
- 1 colher de chá de fermento em pó
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo (aproximadamente 24cm de diâmetro).
2. Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione as gemas, uma a uma, continuando a bater até a mistura ficar bem cremosa e homogênea.
4. Incorpore o leite de vaca e o leite de coco à mistura, batendo em velocidade baixa apenas para misturar.
5. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó. Bata bem até a massa ficar lisa e aerada, formando pequenas bolhas.
6. Em um recipiente separado, bata as claras em neve firmes. Incorpore-as delicadamente à massa com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder o volume.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 25 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo e o bolo esteja dourado.
8. Retire do forno, espere amornar um pouco antes de desenformar e sirva.
