Bolo de fubá de massa cozida para festa junina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de fubá
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- Erva-doce e sal à gosto
- 1/2 litro de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Prepare uma mistura em ponto de angu com o fubá, o leite, a erva-doce, o açúcar e o sal. Deixe esfriar. Bata à parte as claras em neve. Acrescente as gemas e misture-as com um garfo no angu já frio. Leve para assar, em forma untada e polvilhada, em forno quente. Depois que esfriar, corte em quadrados.
