Bolo de fubá e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de queijo 1/2 cura ralado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Junte as gemas e bata até esbranquiçar. Acrescente o leite, o fubá, o queijo e a farinha, batendo até incorporar. Junte o fermento e mexa delicadamente. À parte, bata as claras em neve, acrescente na mistura de bolo e mexa, delicadamente, até incorporar. Despeje em uma forma de 30 x 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Corte em quadrados e sirva em seguida.Rendimento: 8 porções
