Bolo de gergelim com recheio de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher de gergelim torrado e triturado
- 2 colher chá de fermento em pó
- 1 xícara de chocolate em pó solúvel
- 1 xícara de leite
- 2 e 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 copo de coco fresco ralado
- 250 gramas de margarina
- 3 ovos
- Cobertura:
- 2 colher sopa de chocolate em pó (solúvel)
- 5 colher sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Recheio:
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 coco ralado
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater a manteiga com o açúcar e as gemas. Aos poucos, vá juntando o leite e os secosaté formar um creme. Bater as claras em neve e misturar com outros. Por último, ofermento. Colocar a massa em forma untada e polvilhada. Levar ao forno preaquecido paraassar durante 30 minutos aproximadamente.Cobertura: Levar tudo ao fogo e misturar até desprender da panela. Cobrir o bolo, formando umacamada fina.Recheio: Misturar tudo e levar ao fogo. Mexer até engrossar. Colocar no centro e nas laterais dobolo.
