Receita do caderno
Bolo de goiabada com ameixa
Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 3 colher sopa de suco de limão coado 200 gramas de manteiga sem sal 150 gramas de açúcar refinado 4 ovos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreter a goiabada com o suco de limão e reserve, deixando esfriar. Cozinhar as ameixapretas em um água com um pouco de açúcar. Bater formando um purê e reservar. Batermuito bem as gemas com o açúcar e a manteiga. Juntar a farinha de trigo, o sal, ofermento em pó e as claras em neve. Misturar delicadamente. Por último, juntar o leitecondensado, a goiabada derretida e o purê de ameixas pretas, misturando levemente.Colocar em assadeira com furo central, untada e enfarinhada. Levar ao forno médio,180ºC, preaquecido, até assar.
