Bolo de goiabada especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
Avalie
3.9
/ 5
825 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de goiabada cortada em cubos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Polvilhar:
- 1/2 xícara de chá de coco branco fresco ralado
- Cobertura:
- 1 xícara de chá de goiabada picada
- 1/4 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata a manteiga, as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o leite morno e o fermento. Acrescente as claras em neve, os pedaços de goiabada na massa e mexa com uma colher. Em uma forma de buraco no meio grande de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, despeje a massa. Leve ao forno médio por 35 minutos. Para a cobertura, derreta em uma panela a goiabada com a água. Coloque sobre o bolo e polvilhe com o coco fresco.Rendimento: 15 porções
