Receita do caderno

Bolo de goma

Ingredientes: 3 xícaras de chá de polvilho doce 2 xícaras de chá de leite 1 xícara de chá de óleo sal a gosto 6 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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3 xícaras de chá de polvilho doce2 xícaras de chá de leite1 xícara de chá de óleosal a gosto6 ovos

Vamos cozinhar

Colocar o polvilho numa vasilha. Reservar. Numa panela, levar ao fogo o leite e o óleo eferva. Adicionar este preparado sobre o polvilho e misturar até escaldar e formar umabola. Deixar esfriar. Bater as claras em neve e acrescentar as gemas. Bater bem. Misturarcom o polvilho. Colocar numa fôrma com um furo central e assar em fomo alto (200°C),preaquecido, por 50 minutos. Deixar esfriar e servir.

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