Bolo de Halloween
🛒 Ingredientes
- 3 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara rasa de manteiga
- 2 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 colher chá de bicarbonato
- 1 colher chá de baunilha
- 3/4 colher chá de sal
- 200 gramas de chocolate em pó
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Peneirar juntos todos os ingredientes secos. Bater a manteiga, o açúcar e os ovosinteiros, um a um, até ficar muito leve e claro. Adicionar o chocolate, misturar e tornara bater. Misturar devagar a farinha peneirada, alternadamente com o leite e misturado àbaunilha. Assar em forno quente até ficar firme e seco. A forma deve ser muito bemuntada, pois o bolo não leva cobertura e deve ficar liso e corado por igual. Esfriar obolo, desenformar e repetir a mesma receita para a outra metade do bolo. Unir as duasmetades, simplesmente ou com geleia de damasco. Decorar com glacê simples, bem duro,tinto com anilina laranja. Servir o bolo com sorvetes, marshmallows ou baba de moça. Obolo tem a forma de uma abóbora. É assado em uma forma conhecida no mercado comomargarida. As duas metades são depois unidas com geleia e a decoração é feita comglacê aplicado com uma espátula ou faca, sobre um molde recortado em papel e fixado compalitos. Um macarrão “goela-de-pato” é pintado com tinta dourada para fazer ocabinho. As folhinhas do cabo são pequenas folhas da coroa de abacaxi, também pintadasde ouro. Ao redor do bolo, colocam-se fios de ovos.
