Bolo de iogurte

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Adicione os ovos e bata por mais dois minutos. Em outra tigela, misture o iogurte, o suco de limão, a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento. Junte à manteiga batida. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro, untada com manteiga, e leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido, de 30 a 45 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme. Espere esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com flores comestíveis e sirva.Rendimento: 12 fatias