Bolo de iogurte
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de iogurte natural (de consistência mais firme)
- 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 8 colheres de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- Para Untar:
- Manteiga
- Para Polvilhar:
- Açúcar de confeiteiro
- Para Decorar:
- Flores comestíveis
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Adicione os ovos e bata por mais dois minutos. Em outra tigela, misture o iogurte, o suco de limão, a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento. Junte à manteiga batida. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro, untada com manteiga, e leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido, de 30 a 45 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Deixe amornar e desenforme. Espere esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com flores comestíveis e sirva.Rendimento: 12 fatias
