Bolo de iogurte com banana caramelada

Modo de preparo

1. Leve uma fôrma de pudim ao fogo com o açúcar e um pouquinho de água. Deixe ferver, até que fique um caramelo. Espalhe o caramelo por toda a fôrma. Distribua as bananas cortadas, no sentido do comprimento, no fundo e nas laterais da fôrma. No liqüidificador, bata o iogurte, o óleo, os ovos e o açúcar. Tire do liqüidificador e junte a farinha de trigo peneirada com o fermento. Bata até a massa ficar homogênea. Coloque a massa sobre as bananas. Leve ao forno preaquecido, em temperatura de 180 graus, até que ao espetar um palito este saia limpo.