Bolo de Iogurte Fofinho e Fácil: Receita Simples e Deliciosa
"Prepare um bolo de iogurte incrivelmente fofinho e úmido com esta receita simples e rápida! Perfeito para o café da tarde ou sobremesa. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 litro de iogurte natural
- 2 ovos grandes
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura moderada) e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição, até incorporar completamente.
4. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.
5. Adicione a mistura de farinha e o iogurte à massa, alternadamente, começando e terminando com a farinha. Misture delicadamente até a massa ficar homogênea, sem bater em excesso.
6. Em uma tigela separada, bata as claras em neve com a pitada de sal até ficarem firmes.
7. Incorpore as claras em neve à massa com movimentos leves e cuidadosos, de baixo para cima, para não perder o volume.
8. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
9. Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar e sirva.
