Bolo de Laranja
🛒 Ingredientes
- 3 xícara rasas de farinha de trigo
- 1 xícara de fécula de batata
- 3 xícara de açúcar especial
- 1 e 1/2 xícara de suco de laranja
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 pacote de açúcar vanila
- 200 gramas de manteiga
- 4 ovos inteiros
- Recheio de Laranja:
- 1 colher chá de raspa de laranja
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 xícara de suco de laranja
🔥 Modo de Preparo
Bater muito bem a manteiga, juntar os ovos inteiros, um a um, até formar um creme bemconsistente. Juntar o suco da laranja, aos poucos, continuando a bater. Acrescentar afarinha de trigo, a fécula, o fermento e o açúcar vanila, tudo peneirado juntos,misturando bem, sem bater. Assar em tabuleiro ou formas redondas iguais, untadas commanteiga e polvilhadas com farinha de rosca. Forno quente. Depois de frio rechear o bolo.Recheio de Laranja:Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar e ferver. Depois de quase frio rechear o boloe cobrir com o seguinte glacê: 1 colher sopa de leite em pó, 1 xícara de açúcar, 1colher sopa de manteiga. Bater tudo muito bem e aplicar no bolo. Se o bolo não ficargrande, aumentar as quantidades, querendo dar cor, juntar gotas de anilina ou 1 ou 2colheres de chocolate em pó.
