Bolo de laranja com chocolate
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de suco de laranja morno
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 8 ovos
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de gelatina incolor
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- 1 colher (café) de essência de laranja
- 2 xícaras de chá de chantilly pronto
- 4 colheres de sopa de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Cobertura:
- 500 gramas de chocolate branco
- 1/4 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja
- 1 colher de chá de suco de laranja
- Para Decorar:
- Laranjas cortadas e chocolate derretido
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve até atingirem o ponto bem firme, reserve. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme esbranquiçado. Junte o suco e continue batendo devagar e coloque a farinha e o fermento, batendo para misturar bem. Desligue a batedeira e misture as claras em neve, coloque a massa em uma forma grande redonda de 35cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido, durante 40 minutos.Recheio: Hidrate na água a gelatina, depois dissolva em banho maria, coloque no liquidificador e junte os demais ingredientes, menos o chantilly. Bata bem e retire. Coloque a mistura em uma tigela e misture delicadamente o chantilly.Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria, junte o creme de leite, o suco e a essência de laranja, misture bem e leve à geladeira por 15 minutos.Montagem: Corte o bolo em 3 partes, na primeira espalhe a metade do recheio, cubra com a outra parte, por cima, espalhe o restante do recheio e cubra com a última parte. Empregue por todo o bolo a cobertura, decore com as fatias de laranja e com o chocolate derretido.
