Bolo de laranja com chocolate

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve até atingirem o ponto bem firme, reserve. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme esbranquiçado. Junte o suco e continue batendo devagar e coloque a farinha e o fermento, batendo para misturar bem. Desligue a batedeira e misture as claras em neve, coloque a massa em uma forma grande redonda de 35cm de diâmetro e leve ao forno pré-aquecido, durante 40 minutos.Recheio: Hidrate na água a gelatina, depois dissolva em banho maria, coloque no liquidificador e junte os demais ingredientes, menos o chantilly. Bata bem e retire. Coloque a mistura em uma tigela e misture delicadamente o chantilly.Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria, junte o creme de leite, o suco e a essência de laranja, misture bem e leve à geladeira por 15 minutos.Montagem: Corte o bolo em 3 partes, na primeira espalhe a metade do recheio, cubra com a outra parte, por cima, espalhe o restante do recheio e cubra com a última parte. Empregue por todo o bolo a cobertura, decore com as fatias de laranja e com o chocolate derretido.