Bolo de laranja com coco

Modo de preparo

1. Bater as claras em neve. Adicionar as gemas e continuar batendo. Aos poucos, váadicionando o açúcar, a farinha e o fermento peneirado, por último, adicionar o suco delaranja fervendo. Misturar bem. Untar uma forma retangular com margarina e polvilhar afarinha de trigo. Despejar a massa e levar para assar em forno preaquecido, em temperaturamédia, até que enfiando um palito no centro, este saia limpo. Misturar o leite de coco,o leite condensado e o creme de leite em uma vasilha. Cortar o bolo em quadrados, passarpelo molho e depois no coco ralado. Embrulhar um a um no papel-alumínio e levar paragelar.