Bolo de laranja com recheio de coco

Modo de preparo

1. Massa:Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o suco de laranja. Misture a farinha de trigo e o fermento. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 220ºC durante 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.Recheio:Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o amido de milho dissolvido no leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Cobertura: Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.Montagem:Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantilly. Decore com as raspasRendimento: 14 porções