Bolo de laranja com recheio de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sobremesa) de amido
- 100 gramas de coco ralado
- 1/2 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 300 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Para Decorar:
- Raspas de casca de laranja
🔥 Modo de Preparo
Massa:Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o suco de laranja. Misture a farinha de trigo e o fermento. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 220ºC durante 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.Recheio:Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o amido de milho dissolvido no leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Cobertura: Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.Montagem:Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantilly. Decore com as raspasRendimento: 14 porções
