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Receita do caderno

Bolo de laranja gelado

Ingredientes: Massa: 12 colheres de sopa de suco de laranja 4 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 3 xícaras de chá e açúcar 8...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Pre aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada bem fofa. Junte os demais ingredientes e, por último, as claras batidas em neve. Coloque numa fôrma untada. Leve ao forno pre aquecido para assar.Recheio: Em uma panelinha, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo até obter uma calda rala. Espere a calda esfriar. Depois junte a margarina, o leite, as gemas, o suco de laranja, a maisena e as raspas de casca de laranja. Leve essa mistura ao fogo, mexendo de vez em quando, até que engrosse. Quando estiver pronta, retire do fogo, adicione o creme de leite e mexa bem. Retire do fogo e deixe esfriar.Calda: Numa panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo, mexendo até engrossar um pouco. Corte o bolo ao meio para rechear. Despeje a mistura de leite condensado sobre o bolo.

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