Bolo de laranja recheado

Modo de preparo

1. Misture a farinha com o fermento e a fécula. Bata as gemas com o açúcar de modo a obter um creme leve e esbranquiçado. Junte o sumo de laranja e continue a bater. Envolva alternadamente a mistura de farinha e as claras batidas em neve firme. Leve a massa para assar, numa forma bem untada de manteiga e polvilhada de farinha, em forno médio cerca de 35 minutos, convém verificar se o bolo está assado.Recheio: Bata as gemas com o açúcar. Junte o sumo de laranja e continue batendo. Dilua o amido de milho na água e junte ao creme de gemas. Depois de bem misturado, leve o creme para engrossar em fogo brando, mexendo sempre. Deixe esfriar, e com ele recheie e cubra o bolo de laranja.