Bolo de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de legumes: cenoura ralada, vagem, cebola em cubos, abobrinha em pedaços e etc
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 50 gramas de farelo de aveia
- 50 gramas de queijo mineiro ralado
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o sal por 2 minutos. Junte as farinhas e o
fermento até homogeneizar. Misture os legumes envolvendo-os e coloque em uma assadeira
média untada e enfarinhada. Misture o farelo de aveia e o queijo, polvilhe por cima da
massa e leve ao forno por 40 minutos ou até estar corado. Pode ser servido quente ou
frio.
