Bolo de leite condensado com chocolate
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de (sobremesa) cheias de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de água
- 4 xícaras de chá de farinha
- 4 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- Cobertura:
- 4 barras de chocolate para culinária
- 30 amêndoas peladas e torradas no forno
- 1 lata de leite condensado cozido
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por cerca de 45 minutos. Bata bem a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente o leite condensado, o mel, as gemas e a água batendo bem. Vá acrescentando a farinha peneirada com o fermento e o sal. Bata as claras em neve firme, envolvendo bem sem bater ao preparado anterior. Coloque a massa numa forma redonda lisa bem untada de manteiga e polvilhada de farinha. Leve para assar em forno quente médio por cerca de 50 minutos aproximadamente. Retire do forno deixe esfriar um pouco e desenforme. Quando frio, besunte todo com o leite condensado fervido, a qual misturou o chocolate para culinária derretido em banho-maria. Risque com o bico de uma faca e em cada losango coloque uma amêndoa torrada.
