Bolo de Licor

Modo de preparo

1. Bater a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme. Sem parar de bater,acrescentar as gemas, o limão e a farinha alternadamente com o leite. Bater até obteruma massa homogênea. Misturar delicadamente as claras previamente batidas em neve com osal e o fermento. Dividir a massa obtida em 3 partes. Despejar a primeira parte em umafôrma untada e enfarinhada e reservar. Na segunda parte da massa misturar o licor dementa e espalhar sobre a primeira parte reservada. Misturar o licor de chocolate naterceira parte da massa e espalhar sobre a segunda. Levar para assar em forno preaquecidoaté que, enfiando um palito, ele saia seco (cerca de 25 minutos). Aguardar esfriar paradesenformar e servir.