Bolo de licor de menta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 colher sopa de licor de menta
- 10 colher sopa de água
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- Recheio e Cobertura:
- 1 colher sopa de licor de menta
- 4 colher sopa de creme de leite
- 4 colher sopa de açúcar
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1 litro de creme de leite fresco
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bater as claras em neve. Acrescentar as gemas, o açúcar, a água, o licor,a farinha e o fermento em pó, batendo a cada adição. Colocar em uma forma untada eenfarinhada. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.Desenformeo bolo ainda quente e reservar. Bater o creme de leite fresco, o açúcar e o licor dementa por 15 minutos ou até formar um chantilly. Cortar o bolo ao meio e rechear commetade do chantilly. Colocar a outra parte do bolo por cima e espalhar o chantillyrestante. Cobrir com o chocolate derretido misturado com o creme de leite. Levar àgeladeira por 1 hora.
