Bolo de limão

Modo de preparo

1. Massa: Colocar na batedeira as gemas e a margarina sem sal, bater até obter um creme. Depoisacrescentar o açúcar, bater mais. Depois acrescentar o óleo e o leite morno e bater pormais 3 minutos. Acrescentar a mão o coco ralado, as raspa de 6 limões, o fermento e porúltimo as claras em neve.Calda: Quando retirar o bolo do forno regar com uma calda feita de 3 suco de limão e 1/2 xícarade açúcar cristal, furando o bolo para a calda penetrar.Cobertura: Misturar o leite condensado, a raspa de limão e a margarina sem sal. Levar ao fogomexendo até ficar um creme. Depois cobrir o bolo e servir.