Bolo de limão com sementes de papoula
🛒 Ingredientes
- Suco de 2 limões grandes
- 2 colheres de sopa de semente de papoula
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 100 gramas de margarina
- 100 ml de leite
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- Cobertura:
- 200 gramas de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1 limão grandes
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, misturar 100 ml de leite e suco de 2 limões grandes. Numa outra tigela, peneirar 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 pitada de sal e 1 colher (sopa, rasa) de fermento em pó. Numa batedeira, colocar 100 gramas de margarina e 2 xícaras de chá de açúcar e bater em velocidade média até a mistura estar bem cremosa. Acrescentar 4 ovos (1 a 1), batendo após cada adição. Acrescentar 2 colheres de sopa de semente de papoula. Abaixar a velocidade da batedeira ao mínimo e acrescentar, alternadamente, em três adições a mistura de leite e os ingredientes secos peneirados. Desligar a batedeira. Untar e enfarinhar uma forma redonda, tipo cone, colocar a massa e levar ao forno médio por cerca de 40 min. Retirar o bolo do forno e colocar a cobertura. Decorar com sementes de papoula e tirinhas de limão cristalizado.Cobertura:Numa tigela, misturar bem 200 gramas de açúcar de confeiteiro e suco de 1 limão grande.
