Bolo de limão glaceado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 2/3 de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- Suco e raspas de 1 limão
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Decorar:
- Raspas de casca de limão
- Glacê:
- 2/3 de xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1/2 limão
- 1 clara
- Para Regar:
- 1 xícara de chá de refrigerante de limão
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas com o açúcar por 5 minutos. Junte o suco, a água, as raspas do limão e continue batendo. Adicione a farinha peneirada. Junte o fermento, as claras em neve e misture com uma colher de pau. Unte e enfarinhe uma fôrma retangular e despeje a massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Bata a clara ligeiramente com um garfo, acrescente o açúcar peneirado e o suco de limão. Misture bem. Desenforme o bolo depois de frio e regue com o refrigerante. Espalhe o glacê com uma espátula e espere endurecer alguns minutos. Corte em quadrados, decore com raspas de limão e embrulhe em papel-alumínio. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.Rendimento: 16 Porções
