Receita do caderno

Bolo de maçã

Ingredientes: maças a gosto 1 colher chá de fermento 250 gramas de farinha de trigo 250 gramas de manteiga 250 gramas de açúcar raspa de limão 5 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bater a manteiga com o açúcar. Colocar as gemas. Tornar a bater. Acrescentar a farinhapeneirada com o fermento e, por últirno, adicionar as claras batidas em neve. Despejar,em uma forma untada e polvilhada, uma camada desta massa. Colocar uma camada de maçãspicadas, polvilhadas com açúcar e canela e regadas com um pouco de rum. Colocar novacamada de massa de bolo e outra de maçãs e, assim sucessivamente, até acabarem osingredientes, devendo a última camada ser de massa. Levar ao forno para assar.

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