Bolo de maçã com cobertura de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina
- 4 copos americanos de maçãs picadas
- 1 cálice de vinho do Porto ou Cherry
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 2 copos americanos de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- Cobertura:
- 1 pacote de coco ralado, hidratado com 1/2 copo americano de água morna
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 copo americano de açúcar mascavo
🔥 Modo de Preparo
Bata o açúcar, os ovos, o sal e a manteiga ou margarina. Misture o restante, sem bater, sendo a farinha peneirada com o fermento. Coloque em uma forma de fundo removível, untada e cubra com a cobertura. Forno pré-aquecido, com temperatura moderada (175º), por cerca de 30 minutos.Cobertura: Misture tudo como uma farofa, a manteiga picadinha, e jogue sobre a massa.
