Bolo de maçã com mate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- 1/2 xícara chá de óleo
- 3 maçãs sem casca e sem sementes picadas (reservar as cascas)
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 3 sachês de chá mate
- 3 ovos
- Recheio e Cobertura:
- 1/2 xícara chá de água fervida com as cascas e coada
- 1 xícara chá de geleia de maçã
- 1 pitada de canela em pó
🔥 Modo de Preparo
Ferver a água e deixar os saquinhos em infusão por 10 minutos. Bater no liqüidificadortodos os ingredientes da massa, exceto o fermento. Deixar ficar homogêneo, juntar ofermento e misturar com uma colher. Untar e enfarinhar uma forma redonda, despejar amassa e levar para assar em forno médio, preaquecido, por 45 minutos. Desenformar aindamorno e deixar esfriar. Fatiar o bolo horizontalmente. Bater no liqüidificador a geleiacom o chá das cascas ainda quente e a canela. Espalhar metade na primeira camada de bolo,colocar a outra metade e cobrir com a geleia restante. Servir em temperatura ambiente.
