Bolo de Maçã e Canela com Baunilha: Receita Perfeita

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (forno médio). Unte uma forma redonda de 22cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com a farinha de rosca fina. Reserve.
2. Na batedeira, bata os ovos com 1 xícara (chá) de açúcar até obter uma mistura espessa e esbranquiçada.
3. Adicione a manteiga derretida e a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar bem.
4. Despeje a massa na forma untada e reservada.
5. Em um recipiente separado, misture a canela em pó com o 1/3 xícara (chá) de açúcar restante. Passe as fatias de maçã nessa mistura, cobrindo-as bem.
6. Distribua as fatias de maçã temperadas sobre a massa do bolo na forma.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos e desenforme. Sirva ainda quente, se desejar, acompanhado de creme de baunilha gelado.