Bolo de maçã e cenoura diet
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 5 colher sopa de margarina light (sem sal)
- 4 colher sopa de suco de laranja natural
- 5 colher sopa de cenoura crua ralada
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 6 colher sopa de nozes picadas
- 1 colher chá de canela em pó
- 1 xícara chá de uva-passa preta
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 maçãs sem casca e sem sementes, raladas
- casca ralada de 1 laranja (opcional)
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar bem a farinha de trigo com o fermento. Juntar a margarina, acanela, as nozes, as uvas, as maçãs, a cenoura e a casca de laranja ralada e misturar,novamente. Acrescentar os ovos e o suco de laranja. Bater bem até obter uma massa lisa.Espalhar a massa numa forma para bolo inglês grande, untada e enfarinhada. Levar aoforno preaquecido e assar em temperatura média (180ºC) por cerca de 1 hora e 15 minutos,ou até que o bolo esteja crescido e levemente dourado.
