Receita do caderno
Bolo de maçãs e ameixas
Ingredientes: 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó 1 xícara chá de suco de laranja 2 xícara chá de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara chá de água 3 xícara...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar as maçãs em 4 partes cada. Ferver as maçãs com 1/2 xícara chá do açúcar e1/2 da água, até formar uma calda grossa. À parte, ferver as ameixas com outra ½xícara do açúcar e 1 xícara da água. Colocar as maçãs no fundo da forma levementeuntada. No espaço entre um pedaço e outro das maçãs, arrume as ameixas. Reservar. Àparte, bater as 2 xícaras chá de açúcar restantes com os ovos, o suco de laranja, afarinha de trigo e o fermento em pó, até obter uma massa homogênea. Despejar sobre asfrutas e assar no forno preaquecido. Desenformar quente e deixar esfriar para servir.
