Bolo de Maçãs e Ameixas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 maçãs sem cascas e sem sementes
- 150 gramas de ameixas sem caroços
- 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá (300 ml) de água
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Corte as maçãs em 4 partes cada. Ferva as maçãs com 1/2 xícara de chá do açúcar e1/2 da água, até formar uma calda grossa. À parte, ferva as ameixas com outra 1/2 xícarado açúcar e 1 xícara da água. Disponha as maçãs no fundo da fôrma levemente untada.No espaço entre um pedaço e outro das maçãs, arrume as ameixas. Reserve. À parte,bata as 2 xícaras de chá de açúcar restantes com os ovos, o suco de laranja, afarinha de trigo e o fermento em pó, até obter uma massa homogênea. Despeje sobre asfrutas e asse no forno preaquecido. Desenforme quente e deixe esfriar para servir.
