Bolo de maçãs e nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa bem cheia de fermento em pó
- 1 colher chá de raspas de laranja
- 1 xícara chá de manteiga sem sal
- 1 xícara chá de farinha de rosca
- 1/2 xícara chá de suco de laranja
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de nozes moídas
- 2 xícara chá de açúcar
- 2 maçãs ácidas descascadas e raladas
- 4 claras em neve
- 1 pitada de sal
- 4 gemas
- Chantilly:
- 1 colher sopa de açúcar de confeiteiro
- 250 ml de creme de leite fresco, gelado
- 3 gotas de essência de baunilha
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater o açúcar com as gemas e a manteiga. Juntar as farinhas, o sal e o fermento.Misturar as maçãs, as nozes, o suco e as raspas de laranja. Acrescentar as claras emexer levemente. Colocar na forma untada e assar no forno preaquecido. Desenformar edecorar com o chantilly. Para uma decoração mais incrementada, colocar sobre ochantilly, fatias de maçã passadas no limão ou carameladas.Chantilly:Bater o açúcar granulado com o creme de leite e a baunilha, usando a velocidade mínimada batedeira, até obter um creme consistente e uniforme. Utilizar.
