Bolo de Macaxeira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de macaxeira
- 1 xícara (rasa) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite de coco puro
- 3 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 colherinha (café) de sal
- 1 pires de queijo ralado
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Ralar a macaxeira no ralo para obter uma massa bem fininha. Passar por um pano pararetirar a água que fica na massa. Colocar em uma tigela; acrescentar o leite de coco,batendo bem o leite condensado, o açúcar, os ovos inteiros. Sempre batendo bem paraunir. Juntar a manteiga, o sal, o queijo ralado e, por último, a farinha de trigo.Misturar tudo muito bem e despeje em forma bem untada e levar a assar em forno quente.
