Receita do caderno
Bolo de Macaxeira
Ingredientes: 1 quilo de macaxeira 1 xícara (rasa) de farinha de trigo 1 xícara de leite de coco puro 3 xícara de açúcar 1/2 xícara de manteiga 1 lata de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ralar a macaxeira no ralo para obter uma massa bem fininha. Passar por um pano pararetirar a água que fica na massa. Colocar em uma tigela; acrescentar o leite de coco,batendo bem o leite condensado, o açúcar, os ovos inteiros. Sempre batendo bem paraunir. Juntar a manteiga, o sal, o queijo ralado e, por último, a farinha de trigo.Misturar tudo muito bem e despeje em forma bem untada e levar a assar em forno quente.
