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Receita do caderno

Bolo de Macaxeira

Ingredientes: 1 quilo de macaxeira 1 colher sopa (cheia) de manteiga 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de água 2 e 1/2 xícara de açúcar 1 coco grande...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Passar no liqüidificador o coco ralado com leite, a água, os ovos inteiros, o açúcar,o queijo parmesão e o sal. Deixar triturar bastante e misturar à massa de macaxeiracrua, ralada e bem espremida em um pano. Juntar a manteiga, misturar bem. Colocar em umaforma bem untada e polvilhada com farinha de trigo e assar em forno moderado.   

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