Bolo de macaxeira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de macaxeira
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite de gado
- 4 ovos inteiros
- 1 coco ralado
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Rale a macaxeira, esprema e coloque numa vasilha. Passe no liquidificador metade do coco com o leite de gado, para tirar o leite de coco. A outra metade do coco ralado, junte com a macaxeira, assim como os 4 ovos, a manteiga, o leite de coco, a farinha de trigo e o fermento. Leve ao forno em forma untada.
