Bolo de Macaxeira com Leite Condensado e Coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas de mandioca crua
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 pacote 100 gramas coco ralado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Descasque a mandioca e tire aquele fio que fica no meio. Reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado, ovos, leite de coco e 1 xícara de chá de açúcar ou mais, a seu gosto. Junte aos poucos a mandioca. Quando estiver bem moído, misture o coco ralado com uma colher de pau. Se gostar, aumente a quantidade de coco. Ponha para assar em uma assadeira bem untada. Sirva no dia seguinte, em temperatura ambiente.
