Bolo de mandioca (aipim)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
Avalie
3.9
/ 5
592 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de aipim ralado
- 300 gramas de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 1/4 de litro de leite
- 1 gota de baunilha
- 1 coco ralado
- 4 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Coloque numa batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem. Adicione o aipim ralado (atenção: o aipim deve ser espremido um pouco para retirar o excesso de líquido), o coco ralado, o sal, o leite e a baunilha. Misture tudo com uma colher e depois coloque numa forma, que pode ser redonda ou em um tabuleiro que já deverá estar untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Leve ao forno médio por cerca de 1 hora. Quando estiver corado, o bolo estará pronto para ser servido.
