Bolo de Mandioca com Calda de Café
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 pratos de (sobremesa) de mandioca crua ralada
- 1 prato de (sobremesa) de queijo fresco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 prato de (sobremesa) de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara (pequena) de café pronto
- 4 ovos
- Calda:
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 copos de café pronto amargo
- 6 copos de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Primeiro bata as claras em neve. Misture muito bem o açúcar com a manteiga, as gemas e, em seguida, junte as claras em neve, a mandioca e o queijo. Misture bem. Coloque o fermento em pó e por último o café. Com a massa pronta, prepare a calda. Basta levar ao fogo o chocolate em pó, o açúcar e o café amargo. Depois de ferver a calda por 15 minutos, jogue no fundo de uma forma e por cima. Despeje a massa do bolo. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado. E está pronto o bolo. Se preferir. mais forte, use uma parte da calda para servir com o bolo assado.
