Bolo de mandioca com coco e calda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca processada
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 1 xícara de chá de queijo tipo meia cura ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- Calda:
- 1 xícara de chá de leite condensado
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Ralar bem a mandioca crua. Misturar todos os ingredientes na seqüência. Mexer bem. Untar uma forma com manteiga e levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Depois de assado, regar com a calda. Calda: em uma panela, misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médio , mexendo sempre até obter um creme. Cubra o bolo ainda quente com o creme.
