Bolo de mandioca com leite condensado e côco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas de mandioca crua
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 coco pequeno ralado
- açúcar a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Descascar a mandioca e tirar aquele fio que fica no meio. Reservar. Bater noliqüidificador o leite condensado, ovos, leite de coco e 1 xícara chá de açúcar oumais, a seu gosto. Juntar aos poucos a mandioca. Quando estiver bem moído, misturar ococo ralado com uma colher de pau. Se gostar, aumentar a quantidade de coco. Colocar paraassar em um assadeira bem untado. Servir no dia seguinte, em temperatura ambiente.
