Bolo de mandioca com queijo
Ingredientes: 6 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de margarina 4 xícaras de chá de mandioca crua e ralada 100 gramas de coco ralado 1/2...
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👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 4 xícaras de chá de mandioca crua e ralada
- 100 gramas de coco ralado
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Peneire a farinha, o fermento e o sal. Reservar. Na batedeira, bater a margarina com oaçúcar, juntar os ovos e continue batendo. Acrescentar a mandioca, os ingredientes secospeneirados, o coco, o leite de coco e o queijo. Bater até misturar bem. Colocar a massanuma assadeira untada e levar ao fomo alto (200°C), preaquecido, por 1 hora ou atédourar ou, espetando um palito, que ele saia seco. Deixar esfriar e desenforme.
