Bolo de mandioca cozida
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca cozida e amassada
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- Para Untar:
- Margarina
- Para Polvilhar:
- Açúcar de confeiteiro
- Para Decorar:
- Paus de canela
- Calda:
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- Canela em pó à gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas, o açúcar e a margarina. Junte a mandioca e o leite. Misture as claras batidas em neve. Despeje em uma forma de buraco no meio untada. Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Leve os ingredientes da calda ao fogo até ferver. Regue a calda sobre o bolo ainda morno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com canela.Rendimento: 8 porções
