Bolo de mandioca fermentada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 500 gramas de farinha de massa puba
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos inteiros
- Para Untar:
- Manteiga e farinha
- Molho:
- 2 colher de sopa de farinha de massa puba
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Massa:Misture bem a farinha de massa puba com o leite, leite de coco, açúcar, manteiga e as gemas. Reserve. Batas as claras. Misture as claras batidas com a primeira parte da massa e acrescente o fermento químico.. Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada em forno pré-aquecido em 200º por 40 minutos. Molho:Derreta a manteiga, adicione a farinha de massa puba e deixe por 2 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e acrescente o leite, continue mexendo e por último acrescente o leite de coco e o açúcar.
