Receita do caderno
Bolo de mandioca fermentada
Ingredientes: Massa: 500 gramas de farinha de massa puba 1 colher de sopa de fermento químico 1 xícara de chá de leite de coco 2 colheres de sopa de manteiga 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:Misture bem a farinha de massa puba com o leite, leite de coco, açúcar, manteiga e as gemas. Reserve. Batas as claras. Misture as claras batidas com a primeira parte da massa e acrescente o fermento químico.. Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada em forno pré-aquecido em 200º por 40 minutos. Molho:Derreta a manteiga, adicione a farinha de massa puba e deixe por 2 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e acrescente o leite, continue mexendo e por último acrescente o leite de coco e o açúcar.
