Bolo de mandioquinha com cobertura de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 mandioquinhas cozidas e espremidas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 4 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Cobertura:
- Polpa de 1 maracujá
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes da massa até ficar homogêneo e misture com a farinha reservada. Coloque em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espalhe os ingredientes da cobertura misturados e sirva.Rendimento: 10 porções
