Bolo de manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 4 xícara de manga descascada e em fatias (usar mangas sem fiapos, do tipo rosa)
- 3 xícara de farinha de trigo peneirada
- 2/3 xícara de leite (mais ou menos)
- 1/3 xícara de açúcar
- 4 e 1/2 colher chá de fermento em pó
- 1 colher chá de sal
- 180 gramas de margarina
- 2 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Misturar a farinha, o sal, o fermento e o açúcar. Acrescentar a margarina aospedacinhos. Juntar os ovos e leite suficiente para obter uma massa macia. Divida em duaspartes. Abrir a massa restante e colocar por cima. Assar em forno quente preaquecido, poruns 25 minutos. Cortar ao meio e rechear com a metade das mangas. Colocar as mangasrestantes por cima. Sirva com chantilly.
