Bolo de maracujá
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 5 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 4 colher sopa de açúcar
- 4 ovos
- Calda para molhar o bolo:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- Gotas de essência de baunilha
- Mousse:
- 1 lata de creme de leite parmalat sem soro bem gelado
- 1 lata de leite condensado itambé
- 1/2 lata de suco de maracujá
- Calda para decorar:
- 1 colher sopa rasa de amido de milho
- 1/2 xícara de suco de maracujá
- 1 xícara de água
- Sementes de maracujá
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras e sem parar de bater colocar as gemas (uma de cada vez) e o açúcar(peneirado). Misturar levemente com uma colher a farinha juntamente com o fermento(peneirados). Fazer duas vezes esta receita. Untar a forma. Forno 180° preaquecido.Desenformar sobre um papel alumínio e deixar esfriar.Calda: Colocar tudo no fogo e depois que ferver adicionar as gotas de baunilha. Reservar.Mousse: Bater no liquidificador todos os ingredientes. Se o mousse não ficar durinho colocargelatina sem sabor (fazer como manda as instruções). Reservar.Calda para decorar:Todos os ingredientes no fogo. Quando engrossar, desligar e colocar as sementes. Reservar.Montagem: Bolo, molhar com a calda, mousse ou chantilly, bolo, molhar com a calda, mousse, calda decobertura, fios de ovos se quiser.
